第一百七十一章 羊肉锅(1 / 2)
“我知道了,此事以后再说!”柳行之用脸蹭了蹭她的手背,安慰道:“放心,我不会不经过你同意就走,等咱们彻底安定下来,我还想让你给我生个胖娃娃呢!”
云溪没好气的瞪了他一眼,脸上却慢慢爬满笑意。只是这个时候的两人压根没有想到,所有的一切会以另外一种方式发生,不是想躲就能躲得过的!只不过现在两人没有想那么多。
估摸着也不过五六点,睡觉太早,云溪想了一下,就弄些羊肉,准备做个羊肉锅子,既然打算做火锅,那就得赶快确定好,主打的是什么锅。
羊肉是从超市里拿的,这边爱吃羊肉的人不多,所以羊肉也不贵,柳行之收了几只,还没机会杀。
羊肉若是直接煮,很容易有膻味,一定要在水里煮一下,加上料酒,煮开,这时候的羊肉就没有太多的味道了,重新再加水,生姜,枸杞,当归,和少量的黑胡椒,大火烧开后,小火慢慢炖,炖到汤发白之后,再撒一些葱蒜胡椒,那味道绝了。
炖了一个多时辰,云溪用筷子试了一下,肉已经软烂,汤也鲜美,便加了一点料,盛了一碗给柳行
之,让他尝一下。
白色的汤带着淡淡的羊肉味,喝一口到嘴里,黑胡椒的味道在口中爆开,刺激着全部的味蕾。再搭上刚切的蒜末,那味道更是突出。
“怎么样,吃的惯吗?”云溪紧张的看向他,在几种锅底里,她最想选的便是羊肉锅底,一来冬天吃羊肉最为滋补,二来,羊杂,羊肉等全部可以做配菜,再烫一点大白菜一类的进去,别提多美味。
当然牛肉锅可能更受欢迎,只是现在牛一般不许杀,只能偶尔机缘巧合买到一点,不适合用来做生意。
柳行之没有出声,呼哧呼哧的喝完一碗,递过碗去道:“媳妇,再来点,多点那个黑色的粉!”
见此情形,云溪唇角一扬,羊肉锅子店,基本准备完毕!
“弄点羊肉试试!”云溪加了一大块羊肉,给他调了个蘸料,想了下,又烫了几块萝卜和白菜进去,一起给了他。
煮的软烂的萝卜,带着丝丝甜味,很是美味,白菜也很好吃。
见他试了一番,连连点头,云溪便放心下来,又弄了几大碗,让他送到隔壁去。虽然刚吃过晚饭了,可喝点汤还是可以的。
隔壁众人都还
没有睡,那么香的肉味,别说是孩子,大人都馋。只不过柳家人的家教好,即便馋,也没有人说,只是在黑暗里,吞了吞唾沫。
待柳行之敲门时,柳四郎第一个跳起来开门,这个时候自家三哥过来,那肯定和那锅肉有关。
“三儿,怎么这么晚才吃饭?”柳婆子披上棉袄坐了起来,闻到那香喷喷的肉味,吧嗒一下嘴道:“这天冷,放的住,你们拿回去慢慢吃就是了!”
柳行之将几个大碗一放,拉柳四郎坐下道:“快吃,吃了给点评价,这是你三嫂准备开店用的!”
“要是这样,那咱们就尝尝吧!”柳老汉也馋,只是没敢动,目光看向柳婆子,等她点头。
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