第62章 何等美味的臊子面(1 / 2)
膳房里的一众人等见到墨貅这个吃货,又是无比欢快地蹦跶到叶霜柔的跟前来,纷纷都有些忍俊不禁。
战爵逸冷冷的瞥了自家爱犬一眼,也是非常的无语了。
叶霜柔正忙着加上备用开水入锅,再转身走到案台前,在两个大海碗里放进了许多种佐料后,又站回到灶台这边来
而墨貅这只大家伙,却是女主人走一步,它也就跟一步的。
叶霜柔一边在继续着手中之事,一边好笑的摇摇头,“墨貅啊,你别跟我跟得这么紧好不好呢?一定会有你那一份的,别急嘛!”
狗崽子这一听了,即刻呈现一副点头哈腰的姿态,“汪汪汪——”
小片刻之后,叶霜柔吩咐青鸾掌灯、紫鸢端着托盘,装上她与战爵逸的晚膳送去膳厅。 ?.?????.??
她再为墨貅准备了一大份淡盐、没有麻辣的肉沫拌面,放到一旁给它嗨吃去了。
旋即,叶霜柔指着还有一大砵的臊子,看向李婶子等人温和的说着。
“刘管家、李婶子、战平、战海,等紫鸢、青鸾回到膳房了,倘若你们也想煮面条吃的话,食材都还很充足的,应该是够你们6个人吃的。”
被点名叫到的4人,即刻欣喜的点头,齐声应下“是,奴才们谢过王妃!”
王妃的厨艺,除了他们家王爷念念不忘,在吟霜阁伺候的李婶子、紫鸢,还有那个很会演戏、也非常可恶可恨的巧茹,也是曾经有尝到过的。
至于其他的下人当然没有这种福分,却对有过这种福分的3个下人极为艳羡。
现在刘福、战平、战海一听到福分突降,又怎么能不欢喜?
再说回来,之前王妃在炒料时的那种香味儿,当时就让他们口舌生津,却只能悄悄地不断咽了又咽口水。
而且他们心中此刻还在兴灾乐祸,战安今日被派去忙别的事情了,都没这福分喽!
而战爵逸见到叶霜柔已经深得他身边人的人心,不仅府中多数下人打心里敬服她这位当家主母。
就连自己的得力干将战凛、战五等,也非常敬重这位容貌不佳的王妃。
想到这里,战爵逸俊颜轻染笑意,上前对刚刚忙完、正在净手的妻子说道“霜儿,你辛苦了,晚膳已经送去膳厅,我们赶紧去趁热吃吧!”
“嗯,好的王爷。”叶霜柔点头应下,转身就往外走,男人自是紧随其后。
随时都做好准备的刘福、战平,二人躬身挑起灯笼从旁照明,跟着两位主子前往膳厅。
李婶子与战海则留在膳房,一个继续烧火,一个往锅里加上适量的水要煮6个人的面。
紫鸢、青鸾一回到就听说王妃方才赏面之事,可是高兴坏了。
“嘻嘻嘻,太好了太好了,又有好吃的啦!紫鸢我从一开始就知道,我们王妃她这人真的很好很好。”
“哇喔哇喔,青鸾我今晚终于可以尝到王妃所做的美食了,而且这些蔬菜还是她亲自种的呢!”<b
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小姐妹花在一阵欢呼之后,也不忘与李婶子一道学着王妃之前的那样,井然有序的将十数种佐料分别放在6个大海碗里。
而此时的膳厅这边,刘福带着战平赶紧躬身告退了。
战爵逸看着面前两大碗热气腾腾的、色香味俱的面条,情不自禁的咽了咽口水。
男人拿起筷子正想举筷就吃,蓦地听到妻子的温馨提示。
“王爷,要先把上面蒜蓉、新鲜芹菜末、葱花扒到热汤里烫一烫,再把勾好茨汁的臊子在整个碗里搅匀了,味道融和好了再吃。”
战爵逸先是一怔,旋即连忙点点头,喃喃应道“哦……好的霜儿。”
语毕,他就看到叶霜柔先将碗最上层蒜蓉、芹菜末、葱花扒拉开,埋进滚烫的面汤之中。
再将旁边的一大团盐干菜臊子在碗中搅拌均匀,这便看到了嫩绿的豌豆苗、白白的面条。
可这一青一白互相缠绕于大碗里,又有着褐红色的酱爆盐干菜臊子深入其间,如此颜色混一起,煞是好看。
当战爵逸看到妻子拌好面条在美美的吃着了,他也急忙依样画葫芦拌好了,赶紧开吃。
约莫又过一盏茶的功夫之后。
叶霜柔的大碗里仅仅剩有少许的汤汁,取清泉水涮过口,正拿着手帕擦了擦嘴。
嘿嘿嘿,别看她身材高挑清瘦,可吃食量却是相当的可观,简直堪比男子,绝非这个时代女子的猫食量可比。
而战爵逸的大碗里却是涓滴不遗的,一放下碗筷、忙用泉水涮了口,也擦好了嘴。
他这才眉眼轻染笑意地看向妻子,“霜儿,现在你可以告诉为夫这种面条的名称、以及具体的做法吗?”
叶霜柔手指轻轻拂过银色面具,翦水双眸闪了一闪,点点头轻声道“王爷,我今晚做的这种面条叫作‘臊子面’。”
“哦……臊子面,臊子面。”男人点点头,喃喃地重复着。
叶霜柔眉眼柔和,继续述说着“臊子的做法,也挺简单。用夹子肉剁碎、煎香,再放姜末、花椒、豆瓣酱、盐干菜一起爆炒香来,然后加少量的水煮开,加入酱汁、用芡汁勾好芡即可。”
战爵逸听罢面带不解,讷讷问道“夹子肉?!霜儿,这是哪种牲畜的肉?”
叶霜柔见此,不免有些好笑的瞟一眼有些傻愣的男人,又耐心的解释给他听“王爷,夹子肉其实就是猪的前腿与脖子之间的肉呀!”
战爵逸先是一怔,随即抬手摸了摸鼻尖,讪讪然的轻轻勾了勾嘴角,一时之间无语了。
叶霜柔却并没有继续揶揄这个男人非常罕见的出糗样儿,反而在她的一双明眸里闪烁着那种无比怀念的意味,话语声也软糯而充满了情感。
“如此做法的臊子,再配上石桥镇的百年老字号、陈记面坊所做的银丝干面条煮出来吃,那是何等美味的臊子面啊!”
她小时候过生日,外祖父总会亲手做这样一碗臊子面、煎两个荷包蛋给她吃。"膳房里的一众人等见到墨貅这个吃货,又是无比欢快地蹦跶到叶霜柔的跟前来,纷纷都有些忍俊不禁。
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