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第116章 凑齐“三大件”(1 / 2)

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说是请廖永新和杜少杰做菜,其实大部分菜品都已经由别人做好,只等着二人过来做两道拿手菜即可。

杜少杰做了一道干烧鱼,廖永新做了一道水煮牛肉,然后就被蔡寈拉上了桌。在座的除了罗主任、蔡菁,其他几个两人都不认识。

罗主任给双方简单做了介绍,然后大家就以吃喝为主,偶尔聊上几句。

吃饱喝足,廖永新和杜少杰先行告辞,蔡菁一直把他们送到了公交车站。

“廖师傅,小杜师傅,以后有机会去南方一定要去看主任和我。我还有事就不送二位了,后会有期。”

“后会有期。”

廖永新和杜少杰各自乘坐公交车离去,这个点钟还有车,要是再晚一点,他俩就只能走路回去了。

夜里,杜少杰盘点了今天的收获。就一道菜,然而却获得了“上下”的综合评价。

绑定厨师:杜少杰

等级:三级厨师

当前作品:干烧鱼

综合评价:上下

附赠:模拟厨师技能大赛时长60小时

奖励:兑换点6点,模拟训练时长60小时

特殊奖励:无

兑换点:48点\48点

时长:130小时\3096小时

过了两天。

廖永新悄悄的告诉杜少杰,这个周末有两家结婚的。要是以前,他就只能接一家然后推掉另一家,但现在他毫不犹豫的把两家都接了下来。

“咱们一人一家,肥水不落外人田嘛。”

“没问题,多谢廖师傅!要是人家给我烟和酒,回头我给你送家去。”

杜少杰在城里暂时没什么路子接宴席,主要是他太年轻、名声不显。当然,以后慢慢的把口碑树立起来,这种情况就会大为改观。

随后,廖永新拿出了菜单,两个人研究了好一会。

周日。

杜少杰独自骑着自行车去了皮革厂,今天的婚宴就在这里举行。

尽管有廖永新背书,等他来到主家,人家还是用审视的目光打量了他半天。

“小杜师傅,今天一共有十桌,来参加婚礼的都是有头有脸的人物,你可一定要尽力把菜做好啊。”

新郎的妈妈比较挑剔,其他的人都没吱声,她走过来刻意叮嘱了一番。

杜少杰笑着点点头,说道:“你放心,绝对不会让伱失望的。”

男主人把老婆赶紧拉走,现在说什么都晚了,临时换厨师也来不及呀。这时候应该客气一些,哪能直接甩脸子呢?

真不懂事!

杜少杰也没往心里去,主家安排了几个帮手,在他的指挥下,纷纷开始忙碌了起来。

如今的婚宴标准都大同小异,一般是8个热菜、4个凉菜,区别只在于菜品是什么。

今天的主家倒是安排了几个硬菜,东坡肘子算一个、糖醋鲤鱼算一个,另外还有牛肉大杂烩和宫保鸡丁。

另外像一些小炒,在未来都不会上宴席的,但在当下却很常见。

杜少杰首先搞定了凉盘,然后开始处理食材。东坡肘子的制作比较费工,那就早点开始预制,总之,时间一定要安排好,上菜的时候可不能掉链子。

事实上,他已经是老练的宴席厨师了,这十桌酒席压根就没有半点难度。

他这边忙活完,男主人笑呵呵的端着一双酒杯来向他致谢。

“杜师傅,你的水平真是大大出乎了我的预料,今天的菜品获得了一致好评!真是给我长脸啊,我家那口子小家子气,你可别和她一般见识。”

前来参加婚礼的宾客,本来没抱什么过高的期望。

但菜品上来之后,一吃就停不下来。

这些菜品完全可以和大饭店的菜品相媲美,有些人就在打听,今儿主家到底从哪儿请的大厨?

主家的脸上有光彩,不免前倨后恭,敬酒的诚意还是满满的。

杜少杰只喝了一杯,就去吃饭。他可以不计较主家之前的态度,但和他们也没什么好说的,吃完就走人。

主家给了80块钱,一条烟两瓶酒,还算大方。

80块钱正经不少了,相当于杜少杰一个半月的工资。但这些钱要是摊到每一桌上,他做一桌酒席也就只有区区的8元报酬,当然,烟酒没算。

今天又收获了一波,结果令他很满意。

绑定厨师:杜少杰

等级:三级厨师

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