第171章 私房菜（2 / 2）

进门之后，三人寒暄了几句。

杜少杰泡了一壶碧螺春，然后就去了厨房。

时间不长，各种菜品就陆续端上了桌。

今晚的菜品不多，六菜一汤，热菜有蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、龙井虾仁、葱烧海参、松鼠鳜鱼、素什锦。

一个两盘是白切鸡，最后还有一道蘑菇三鲜汤。

“冯处，柳局，今天的菜相对清淡，不知二位能不能吃惯？”

杜少杰脱下围裙，去洗了一把脸，然后坐到了桌边。

今天这些菜，他虽然在现实里很少做，但却在模拟厨师B2组技能大赛中屡屡遇到，同时也进行过多次的模拟训练。

之所以挑选这些菜品，是因为上次蔡菁介绍冯庆松的时候介绍过，对方的口味偏向于清淡。

“杜师傅客气，这些菜品多漂亮啊，一看就好吃。”

柳莹应该是个颜值怪，首先看的是各道菜的品相，外观漂亮，在她那儿起码能打80分。

冯庆松笑着点点头，指着松鼠鳜鱼说道：“柳莹说的没错，这道鱼菜我曾经在京城吃过，若论品相，你做的这个更美观。”

“哈哈，承蒙二位的夸奖，我担待不起啊。冯处，我敬你一杯，所有的感谢都在酒中。我干了，你随意。”

杜少杰先给冯庆松敬了一杯酒，随后又和柳莹碰了一杯。

放下酒杯，三个人才开始动筷子。

冯庆松和柳莹品尝了今天的菜品之后，才发现自己还是小瞧了杜少杰。

别看今天的菜偏向于清淡，但每道菜的滋味都很足，味道层次感很丰富，在突出食材本身鲜美味道的同时，各种调味的配合也恰到好处。

就这几道菜，京城大厨做的也不见得能好多少。

“杜师傅，看样子你对各大菜系都熟悉啊。这道葱烧海参就完美的突出了鲁菜的特色，咸香适口，绝对正宗。

还有这道白切鸡，应该属于粤菜吧？看着平平无奇，但吃进嘴里，鸡肉的香气和蘸料的味道充分融合，滑嫩多汁，是不可多得的美味。”

冯庆松对这桌菜评价很高，但有一道菜他却不认识。

没办法，本地距离海洋太远了，他虽然混得不错，可也没吃过多少海鲜菜。

柳莹也没认出来，她和冯庆松是多年的老友了，很有默契。女同志嘛，偶尔显示一下自己的无知，没人会说什么。

“杜师傅，咱是土包子，你可别笑话啊。我来问你，这道菜是什么？”

柳莹说着话，指尖点了点桌上的一道菜。

冯庆松也很好奇的看着杜少杰，他也想知道。

“这个是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，很鲜美，你们可得多吃点。”

“这就是鲍鱼啊，哈哈，杜师傅有心了。”

冯庆松和柳莹虽然不认识鲍鱼，但还是听说过的，他俩的见识毕竟不同于普通人，知道鲍鱼是一种珍贵的食材。

这顿饭，大家吃得很开心。

冯庆松之所以帮杜少杰，都是看在蔡菁的面子上。今天能过来吃顿饭，也是因为同样的原因。

没想到对方给自己和柳莹带来了这么大的惊喜，就桌上的这几道菜，哪怕是去昆仑宾馆也不见得都能吃到。

这人一高兴，就容易贪杯，不知不觉大家都多喝了一些。

“庆松，我和你喝一个。我听说你的新任命快下来了，再进一步，那可就是全市人民的大管家了，恭喜恭喜。”

“刚考查完，文件还没下，先别到处乱传哦。”

两人的对话，杜少杰听在耳朵里，马上意识到冯处这是要高升了。

不过他没有插话，这些事不是自己应该掺和的，装没听见就得了。

冯庆松和柳莹聊了一阵子，忽然反应过来两人貌似冷落了主人，便笑着说道：

“杜师傅，在你这里吃饭别有一番滋味啊！比在家里专业，比在大饭店安静、私密性还好。你这要是对外营业，绝对会赚的盆满钵满。

就是有一个问题，不太好向别人介绍，说你这里以什么菜系为主呢？粤菜？川菜？鲁菜？”

“冯处，我就当你是在夸我哦。其实，每家饭店也不见得非要主打某个菜系，只要你能有几道过硬的招牌菜，就不怕没客人捧场。我这里做的菜也有个叫法，叫做私房菜。”

杜少杰搬出了私房菜的概念，其实就是想和冯庆松打好关系。

这次要是没有对方帮忙，就冲着他下手那么狠，后续事情还真不好摆平。

人家愿意帮他是看在蔡菁的面子上，但人情这玩意用一次就会淡薄几分。要想被人家看在眼里，他就得体现出自己的价值，要不然他很快就会淡出别人的视线。

“私房菜？倒是有点意思。杜师傅，我以后要是有重要的私人宴请，一定到你这儿来，到时候你可别嫌麻烦。你放心，该给多少钱不少你的，只要你能保持今天这样的水准。”

冯庆松品了品“私房菜”这个说法，觉得很贴切。

于是他半开玩笑半认真的说了一句，估摸着以后肯定会再来。

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