第235章 曲线发展挂靠（2 / 2）

这么些年，不争不抢，主打一个听话。再凭着他和对方的关系，深得杜少杰的信任。

“好！接下来咱们办一个公司，挂靠在饮服公司这边。然后把各家门店装入咱的公司，一切就理顺了。”

说干就干，杜少杰先向局里做了报备，然后苏大鹏出面和光源餐饮服务公司签订了挂靠协议，每年的挂靠费是1000元。

于是光源餐饮服务公司第一分公司粉墨登场。

随后，苏大鹏将各家店的营业执照都换了，全都变成了一分公司下属经销部。这样一来，他就可以不受限制的进行扩张，想开多少家店就开多少家店。

接下来就是大盘鸡专卖店，杜少杰和董军谈了谈，对方的态度很积极。

杜少杰就让王玉秀出面和光源餐饮服务公司签订了挂靠协议，再次成立了一家公司，挂靠费还是每年1000元。

这家公司就是二分公司，未来所有的大盘鸡专卖店都会装入其中。

一分公司的负责人是杜少杰，二分公司的负责人是董军。以后就随他俩去慢慢折腾吧，反正他也懒得继续投钱，就让他们自己滚动发展。

“啥叫滚动发展？就是用店里的利润进行再投资，你不是想开分店吗？开分店我不会从口袋里掏钱，全靠你们的钱支撑。”

杜少杰决定从这个月开始不再抽离利润，用以支持企业的扩张。

两家公司都配备了专职的财务人员，采购人员，配送人员等等，办公地点就在之前的卫校食堂。

暂时先腾出来了两间屋，临街的空地会盖一栋五层楼。

一二层是商业门面，三四五层是办公室。

这个工程交给了市一建，马经理正在帮忙跑前期手续，很快就可以开建。

“这段时间大家麻烦点，进出需要走后门。因为前院马上要进行施工，所以前后院会用暂时隔开，明白了吗？”

杜少杰召集大家开了个会，包括苏大鹏和董军都在，这些话就是说给常驻在卫校食堂这些员工说的。

施工这段时间肯定比较杂乱，一是要注意安全，二是要保证食品卫生。

“明白了！”

大家纷纷表态，杜少杰便宣布散会。

两家分公司的员工，大部分还是来自于局里安置的待业青年，少数是从外面招聘的。

“少杰，我这边制作德州扒鸡的人员还得增加，你再给我调四个熟手过来，行吗？”

苏大鹏有了详细的扩张计划，店门数量增加之后，德州扒鸡的供应压力也随之增大，自然需要扩大制作规模。

“没问题，三天内就可以办妥。”

杜少杰笑着点点头，他当然很乐意。

日前他还接收了20名待业青年，几乎没打起一点浪花就消化完毕。

但两家公司将所有的工作理顺，还是花了一个月的时间。

一个月之后，一分公司的德州扒鸡销售门店增加到了16家，基本上覆盖了城市的重要区域。

而大盘鸡专卖店扩张起来就比较费事，一个来月的时间只增加了一家门店。

董军的目标是到年底争取将门店的总数增加到三家，到明年，门店总数争取增加到五家，这恐怕也是一两年之内的极限了。

公司化运作之后，王玉秀的自由时间反而多了起来。

这么多的德州扒鸡门店，她每天有选择的去几家店转转，主要精力还是放在了小女儿身上。二分公司那边她只是挂了个名，实际上根本不管事。

另外，以前小吃部的两家店，也相应的做了名称变更，分别叫做光源餐饮服务公司民主路饭馆和光源餐饮服务公司春风巷饭馆。

这两家饭馆的负责人是于建新，运作模式基本不变。

一直到五一前，杜少杰才彻底清闲了下来。

这天下午，他抽空去看了钟福祥，对方愁眉苦脸的。

说实话，一个优秀的厨师不见得是一个优秀的经营者和管理者。杜少杰曾经系统的学习过餐饮管理，而且实践经验丰富。

钟福祥虽然在大饭店干过，杜少杰之前也对其充满了信心，但事实证明，他自己经营的不是很成功。

“我现在的情况就是每个月略有盈余，虽然比挣工资强点，但是操心啊，生怕一不小心就亏损了。”

钟福祥倒没有瞒着杜少杰，实话实说。

杜少杰也没办法给出具体的建议，每个人的思路都不一样，说多了还讨人嫌。

“钟师傅，你这是想打退堂鼓了？你要是想转让餐厅，我不反对，反正不管谁经营我都是收租金。”

“我倒没这个意思，只是最近突然有了个新想法，你帮我参谋参谋。我觉得之前的生意不好，主要是因为餐馆的定位出了问题，菜品的价格太贵了。

我就寻思，还是搞个大众化的项目比较好。想来想去，我觉得火锅不错。要是开火锅店，楼上的格局就要重新改造，你说呢？”

但钟福祥接下来的一番话，倒是让杜少杰挺惊讶的。本章完最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢