第二百五十二章 肉沫鱼（1 / 2）

将水盆里刚刚泡好的香菜取了出来，这种香菜可以让鱼肉的香味挥发得淋漓尽致，最好是在装盘的时候作为点缀。

朝烟在一旁帮着纪星澜弄好了大蒜的叶子，还有洋葱，将它们切成碎片，跟在纪星澜的身后，这些简单的打下手的活还是会做的。

姜丝葱丝儿，还有姜末，全部都已经放在盘子里面，就等着纪星澜发号施令。

如果不是黑鹰在一旁哄着媛媛的话，估计早就已经在厨房里头呆不下，就要拔腿走人了，秦轶在一旁也帮忙着洗着盘子放到了灶台上面，二人就像是自己的左右臂一样。

“夫人，您今日为何不做松鼠桂鱼呀？”朝烟在一旁有一茬没一茬的跟纪星澜聊了起来，还记得上次夫人在酒楼里头的时候做出了扬州大名菜，那可是让人说不出什么话来。

“松鼠桂鱼味道虽然鲜美，但是油腻太多，不适合小孩子吃，我弄一些青菜，还有肉末羹，放在鱼肉的上面，爽口不少，对于小孩子的胃口还是要讲究一些。”

纪星澜答疑解惑，将鸡蛋打在碗里头，将它搅拌均匀，又放了一些肉末葱花，蒜末。

这些动作一气呵成，又将鱼肉改刀出来，这种鱼是选用没有什么大刺和小刺的龙利鱼。

入口即化，那鱼白肉特别的爽口，将它往锅中煎炸，大约半刻就将它取了出来，又将姜丝儿和小辣椒放到油锅里头开始爆开。

香气四溢，没一会儿媛媛也注意到了，跑到了灶台边上看上，可惜她的个头比较小，无论怎么垫脚也是站不起来，黑鹰索性将她抱在了怀里头，这样她就可以一览到这锅里头在做着什么了。

“是不是很香啊媛媛？”纪星澜柔声问着，转过头来，将一块小鱼肉放在了她的嘴中，媛媛砸吧砸吧嘴满意的点了点头。

将煎炸至金黄外表的鱼肉放在了一个摆盘之中，边上点缀了一些西兰花，又将肉末羹全部都浇在了它的身上，肉末羹是刚刚打好的，没有煮熟，所以待会这鱼肉还需要放到蒸笼里头，蒸上个须臾片刻便可拿出来，肉质会更加的鲜美。

在蒸鱼的片刻，纪星澜又做了几个小糕点，将里面的蜂蜜和白糖全部都去除，将以前做好的百香果和蜂蜜糖取了出来，这种东西也可以放在蜜饯上面和糕点上，小孩子吃完之后就会一直要个不停。

这就好比现代的棒棒糖，纪星澜做的糖是没有棍子支撑的，直接放在了漂亮的彩衣纸里面包了起来，小孩子看到就爱不释手，她们天生就有对美的一种事物追求感。

“媛媛，你喜欢吃哪一个呀？”纪星澜此时声音尽量放得柔软，谦逊，温和，不过有一种狼外婆的感觉，好像哄骗小孩子吃糖一样。

媛媛晶亮的眼珠子转了一转，旋即定格在了那红色包纸里面的糖果就拿了起来，开始往嘴里送去。

看这小家伙的手拿的这么自然，估计此刻对她的戒备心理也放了下去，又给一旁的黑鹰使了个眼色，意思就是可以将这孩子留在这里，自己绝对不会将她吞在肚子里头的。

而纪星澜也是成功的将自己带进了狼外婆的这个角色，黑鹰有些依依不舍的眼神里头分明充满着困惑。

“对了，鱼好了！”纪星澜兴致勃勃的说道，便赶紧走到了蒸笼一旁，将做好的肉沫鱼给取了出来，鱼肚子里放的那些香菜，洋葱，令这鱼的香味挥发到更加极致。