第105章 花样吃法1（1 / 2）

“既然你已经知道，今天的行为有些不妥，那要是再遇到这种情况，你会怎么处理？”宁浩问道。

“我.....”朱晟张了张口，觉得要是说直接制止的话，好像和上午的行为也没什么区别，可要是不制止，好像又说不过去。

他支支吾吾了半天，忍不住问，“老板，那我到底应该是制止还是不制止啊？”

看到他手足无措的样子，众人哄笑。

“制止肯定是没有错的，之前这个问题，张经理也和我谈过，一来如果客人都外带食物，对咱么店里的生意，肯定是会造成影响的。再则，不是本店提供的食物，万一吃出问题，怎么办？真出了事，客人和质检卫生方面，肯定是要对我们问责的。”宁浩回答道。

“要劝，但一定要有技巧，既不能让顾客丢了脸面，更不能放任他们不管。”宁浩说道。

“哦！”朱晟似懂非懂的点了点头。

宁浩也不要求所有的人，一下子都能理解用户至上的理念，毕竟这种东西都是长期积累起来的。

像当初，作为网红店的海底捞，可是以BT般细微入至的服务，才赢得了国内大半市场份额。

和人家相比，一锅端也仅仅是迈开了一个小步子而已，还有很长的路要走。

该说的也差不多了，时间已经接近晚上十点，宁浩正准备结束会议，让大家早点回去休息。

这时候，一直坐在张文韵旁边的胡滢突然举起了小手。

这个丫头给宁浩的印象很深，听说还是个高材生，性子比较脱跳，毕业了两年一直在家打游戏，是被老妈强塞到这边来打工的。

胡滢是火锅店员工里学历最高的一个。宁浩倒是有点好奇，她要说什么。

宁浩把目光转向了她，问道，“有事吗？”

胡滢可不像朱晟那么扭捏，她的性子有点直，更像一个男孩子，只见她毫不羞涩的站起来，问道，“老板，夹带这种情况，好像只要是火锅店就有，与其我们紧盯着顾客不放，不如做的主动一点。”

胡滢眨巴眨巴眼睛，还卖起了关子，宁浩有些好笑，不过还是很配合的问道，“你的意思是......”

“老板，你觉得咱么要是在迎接客人的时候，直接把客人的物品看管起来，是不是就能避免这种情况。”

怕大家没听明白她的意思，胡滢赶紧解释道，“就是和客人说，帮她们保管贵重物品啊，然后我们可以弄一个柜子，把让客人存包，这样的话，就是有人夹带了东西，也拿不出来了。”

“那客人要是不原意存包呢？你总不能强迫人家这么做吧？”朱晟反驳道，

“那你就多盯盯人家喽，而且座位我们也可以改一下啊，两个人的话就领到两人的卡台，让客人没地方放东西，不就解决了吗！”胡滢理直气壮的反驳道。

宁浩的眼睛一亮，他倒是觉得这不失是一个好主意，扭头看了眼张文韵，宁浩问她的建议，“张经理，你觉得可行吗？”

“行倒是行，只是这样的话，现在店里的桌椅怎么处理。储物柜、密码锁这些都要额外投入。”张文韵有些犹豫。据她所知，老板在这家店里已经投了不少的钱了，而火锅店受限于现在的规模，实际上的净利润并不是特别多，想要收回成本，估计还要有段时间。

可宁浩对此却毫不在意，彤彤那个身份一个月带来的收入，都要超过火锅店一年的营业额，与投入相比，他更看中的是这种管理雏形的形成。