第1378章 鱼腥草根(2 / 2)
“好,你去买吧,想买多大就买多大的,但是要能吃得完的,不然下顿不好热。”秦雪倒是没有管她,可是吃剩的不好热来吃第二顿就是了,不然那鱼肉都溶了还怎么吃。
“我知道了。”楚小乔也想到了这一点,这还有其他的菜品,买大了确实是吃不完,所以她就挑了个三斤左右的,这样她们那么多人应该是能吃完的,特别是她大哥,对鱼那是独爱。别说其他人,就他一个也能吃得下很多。
“咦,老板娘,这是什么菜?”安好问着老板娘,有很多菜她都没见过的。
“那是鱼腥草根,凉拌很香,下饭。”老板娘看向安好指着的菜,然后笑了。
秦雪听到有鱼腥草根,也看向了这边,然后蹲下身来挑选。这鱼腥草根也叫折耳根,它可是好东西,全身都可入药,也可全株做菜,一般人都是用来凉吃,它有抗菌,抗病毒等功效,感冒了可用干的鱼腥草来熬水喝。
而鱼腥草的吃法也很简单,它的嫩芽采摘回家用水冲洗干嘛净,然后用姜末、蒜末、葱花、香菜、辣椒末、盐、酱油、调料、醋、香油放在上面,烧热油浇在这些调味料上面,然后搅拌均匀即可食用。而它的根也是这么凉拌的,如果是根株老了的话就不会再采来吃,而是会采回家晒干做药了。
当然了,鱼腥草虽然好吃,但是它本身却有一股子腥臭味,所以很多人不习惯它的味道,但是吃习惯后,却会被它的美味所折服,那是越吃越香,总让人吃得停不下来。而秦雪本人就非常钟爱这道菜。
今天看到有,她就买一些回去吧,做出来给他们尝尝味,也不知道他们能否吃得惯,但她还是想让他们尝试一下看看。
{本章完}
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