第一千八百三十一章 有条不絮的推动（2 / 2）

之前有过简单说明。

一般而言，某位厨师在参加某个比赛之前，都会请自己师父，或是相熟的烹饪大师，请他们帮自己设计参赛作品。

本人则直接拿着师父或者大师们设计好的菜，到比赛上呈现。

参赛者本身，几乎不会参与到菜品的设计工作中。

现在，自己居然可以设计自己要拿去比赛的作品，让每一名队员都十分期待。

只是他们不知道的是。

在杨振兴有意安排下，不管是设计小组，还是教练组，都没有对他们透露即将举行内部‘黑箱子’比赛，根据比赛结果淘汰一部分队员的事情。

不知道那些后面被淘汰的队员，回想起这些事情时，会是怎样的心情。

……

隔了两天，杨振兴突然召集起肖文等国家烹饪队主队的队员，在会议室里一起开了个会。

“今天把大家伙儿喊过来，主要是讨论一下有关团体赛参赛作品设计的问题。”

依然由杨振兴主持会议，他开门见山，直接问起了队员们的意见。

“这次我们国家烹饪队的参赛主题，还有你们主队参赛作品主题，相信前两天，教练们都向你们进行了详细介绍和说明。

思路，想要设计怎样的作品参赛？”

从新嘉坡参赛回来后，肖文就正式坐稳了队长一职。

看到其他人都没有第一个开口的意思，他便起了个头，主动说道：“我个人的意见是，这次烹饪队主题是‘用中国元素讲中国故事’。

参赛作品要以中餐为核心和基础，在此之上融合更多中国元素，宣传我们的传统文化。

而菜品以西餐的呈现形式为主。”

说了几句废话，他这才说起了自己的想法。

“我个人认为，材料选择上，可以偏西式一些，比如用西餐常见的牛排或者是海鲜，用中餐的烹调技法制作。

最后在呈现时，可以很轻松简单的呈现出西餐的样式，但吃起来却能品尝到我们中餐的味道，正好贴合主题思想。”

有了他第一个起头，接下来其他队员也都陆陆续续说出了自己的想法。

‘唉！’

记录着每一个人的思路，杨振兴在心里，不由得无奈的叹气。

‘国内厨师在眼界思维上还是太僵化，很少有人分出精力，放在菜品的研究和设计上面。’

在他看来，那么多人七嘴八舌说了那么多思路，有价值的不过了了几个而已。

他最看好的是肖文提出的思路，因为很大程度上，对方的思路，跟他本人的想法十分接近。

虽说这些年来，杨振兴因为身上的各种事务越来越多，不再像早年时间，有那么多时间和精力设计菜品。

他最早的时候，一个月至少能拿出两到三道新菜谱。

即使不是每个菜谱拿出来就能直接获得经济利益，其中有许多仍需调整修改的部分。

但是能做到这一点，在国内厨师圈子里，已经是最拔尖的那一撮。

要是算上他和公司菜品研究小组每月设计创新的菜，一个月他甚至能拿出近十道可以事物化的菜谱。